Sonntag, 18. November 2012

Rohschinken-Birnen-Apéro

Zutaten (für 4 Personen)

2 Birnen
50g Eichblattsalat
8 Tranchen Rohschinken
wenig Balsamico
wenig Olivenöl
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Birnen in 8 Schnitze schneiden. Je 2 Birnenschnitze mit etwas Eichblattsalat auf eine Scheibe Rohschinken legen und aufrollen. Restlichen Eichblattsalat auf Tellern anrichten und Rohschinkenrollen darauf verteilen. Mit wenig Balsamico und Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

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